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L’anguille européenne - Anguilla anguilla

jeudi 9 mars 2017. 
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Anguille européenne - Anguilla anguilla
Anguille

Nom scientifique : Anguilla anguilla ( linnaeus - 1758 )

Nom vernaculaire français : anguille européenne

Nom vernaculaire anglais : European eel

Famille :Anguillidae Ordre : Anguilliformes Classe :Actinopterygiens

Description : poisson dit amphihalin thalassothoque, plus simplement cela veut dire que l’anguille vit à la fois en eau douce et en mer et qu’elle se reproduit en mer. On distingue deux types d’anguilles : "l’anguille jaune" qui est une jeune anguille sédentaire et "l’anguille argentée" qui est adulte et migratrice

Anguille
Anguille européenne - Anguilla anguilla - Détail de l’oeil d’une anguille jaune.
Informations de licence

Reproduction : dès le mois d’août les anguilles européennes migrent vers leur lieu de reproduction dans la Mer des Sargasses au large de la côte est des États-Unis. Les larves se laissent ensuite portées sur près de 6000 km par le Gulf Stream jusqu’aux côtes européennes.

Croissance : au bout d’une à deux années après avoir dérivé via le Gulf Stream, les larves arrivent sur les côtes européennes. Là, elles subissent une transformation, elles deviennent des civelles c’est à dire de petites anguilles transparentes. Les mâles sont matures vers 8 ans et vers 12 ans pour les femelles.

Régime alimentaire : vers marins et terrestres selon l’environnement qu’elles occupent, mais aussi alevins.

Taille : femelle entre 40 et 150 cm - mâle entre 30 et 60 cm

Taille minimale de capture autorisée (maille) et législation :
  • ANGUILLE - Anguilla anguilla
  • Décret 2014-1608 du 26 décembre 2014 - L'anguille fait l'objet d'une gestion spécifique
  • ANGUILLE DE MOINS DE 12 CM
  • Longueur totale inférieure à 12 cm
  • Pêche interdite
  • ANGUILLE ARGENTEE
  • Anguille de plus de 12 cm présentant une ligne latérale différenciée, une livrée dorsale sombre, une livrée ventrale blanchâtre et une hypertrophie occulaire
  • Pêche interdite
  • ANGUILLE JAUNE
  • Toute anguille de plus de 12 cm de longueur ne correspondant pas à la description de l'anguille argentée ci-dessus
  • Pêche interdite de nuit, entre 1/2 heure après le coucher du soleil, et 1/2 heure avant son lever - Autorisation pour pêche avec filet ou engin
  • Dates d'ouverture :
  • Arrêté NOR: DEVL1602276A du 5 février 2016
  • Artois-Picardie : 15 février au 15 juillet
  • Seine-Normandie : 15 février au 15 juillet
  • Arrêté 28/2016 du 3 mars 2016 - préfecture de région Normandie
  • Dans les estuaires, la pêche de l'anguille jaune est interdite entre la limite de salure des eaux et la limite transversale de la mer (en dehors du Domaine Public Maritime)
  • Bretagne : 15 avril au 15 septembre
  • Loire, côtier vendéen, Sèvre Niortaise :
  • Loire en aval du pont Anne de Bretagne à Nantes : 1er mai au 30 juin et 1er septembre au 30 novembre
  • Autres secteurs : 1er avril au 31 août
  • Garonne, Dordogne, Charente, Seudre, Leyre :
  • Bassin d'Arcachon : 1er avril au 31 octobre
  • Autres secteurs : 1er mai au 30 septembre
  • Adour : 1er avril au 31 août
  • Rhône-Méditerranée :
  • Zone maritime (lagunes) en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 1er mars au 15 juillet et 15 août au 31 décembre
  • Zone maritime (lagunes) en Languedoc-Roussillon : 1er mars au 15 juillet et 15 août au 31 décembre
  • Corse : 1er mars au 15 juillet et 15 août au 31 décembre
  • Décret n° 2014-1608 du 26 décembre 2014 :
  • Au sens du présent livre, est autorisée comme pêche maritime de loisir la pêcherie non commerciale et dont le produit est destiné à la consommation exclusive du pêcheur et de sa famille et ne peut être colporté, exposé à la vente, vendu sous quelque forme que ce soit, ou acheté en connaissance de cause.

Carte des unités de gestion de l’Anguille en France métropolitaine :

Unités de gestion Anguille (UGA) en France métropolitaine
Source :eaufrance.fr

Préférence : l’anguille est nocturne, elle reste cachée la journée.

Périodes et techniques de pêche : principalement de mai à septembre

Menaces pesant sur l’espèce : l’anguille est une espèce menacée. Elle figurera à l’annexe II de la convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction (dite convention de Washington) à compter du 13 mars 2009 .

- pollution des estuaires, cours d’eaux et fleuves ( par les pesticides par exemple ) qui influe sur la fécondité de l’espèce

- pêche à l’état juvénile : pêche à la civelle ( appelée aussi pibale ) dans les estuaires

- Mauvaise évaluation de l’impact global de la pêche [1]

- les courants marins pourraient également entrer en compte du fait de leur modification qui engendre une perte importante de larves

- les parasites ( anguillicola ) qui peuvent perturber leur migration

- les barrages qui entravent leurs migrations vers les zones humides

L’anguille semble aujourd’hui une espèce particulièrement en danger, ce qui a conduit l’Union européenne à prendre des mesures de protection pour ce poisson atypique à travers un renforcement de la règlementation de la pêche de l’anguille comme la fermeture de pêcherie pendant 15 jours par exemple. Des programmes nationaux de protection de l’anguille sont attendus courant juillet 2007.

L’anguille européenne, une espèce menacée d’extinction par une pêche excessive, a été placée le 11 juin 2007 sous la protection de la convention de la CITES sur le commerce international des espèces menacées à La Haye.

Les participants à cette conférence ont accepté à une très large majorité la proposition présentée par l’Allemagne, au nom de l’Union européenne, d’inscrire l’anguille européenne à l’annexe II de la CITES, qui comprend les espèces dont le commerce doit être strictement réglementé afin d’en assurer la sauvegarde.

Cette décision "est une bonne nouvelle pour l’anguille européenne et un grand résultat pour la conservation de l’espèce", a commenté Stéphane Ringuet, responsable France du programme de surveillance TRAFFIC géré par le Fonds mondial pour la nature (WWF) et l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).

De leur côté, les ministres européens de l’Agriculture et de la Pêche ont affirmé qu’il y avait urgence à agir car le stock d’anguilles a décliné de 95% à 99% depuis 1990. Cette espèce est également très recherché sur les marchés asiatiques. Les civelles ou pibelles -jeunes anguilles- ont atteint des prix astronomiques.

Le plan présenté a un double objectif : relancer la reproduction, en laissant au moins 40% des anguilles adultes quitter les rivières pour aller frayer en mer, et repeupler les cours d’eau européens, en imposant de revendre une partie des captures de juvéniles à l’aquaculture.

A partir de 2009, au moins 35% des jeunes anguilles (mesurant moins de 20 cm) capturées devront ainsi être revendues dans l’UE pour repeupler les rivières. Ce pourcentage sera augmenté chaque année d’au moins 5 points, pour atteindre 60% en 2013. (Le texte initial donnait le chiffre de 75%). Mais si le manque à gagner est important le pourcentage pourrait être revu à la baisse.

L’anguille est également victime de la pollution, de la destruction de son habitat naturel et du blocage de ses voies de migration dans les rivières par la construction de barrages, selon le WWF. Elle fait également l’objet d’un trafic "impliquant des gangs criminels organisés, particulièrement dans l’Europe du sud", selon un rapport du programme de surveillance TRAFFIC.

Statut dans la liste rouge mondiale IUCN  :

  • Statut : CR - Risque d'extinction - Evalué - Données suffisantes - Menacé - En danger critique - A2bd+4bd - 2014
  • Référence liste rouge mondiale IUCN : 60344

Statut dans la liste rouge européenne IUCN  :

  • Statut : CR - Risque d'extinction - Evalué - Données suffisantes - Menacé - En danger critique - A2bd+4bd - 2010
  • Référence liste rouge européenne IUCN : 60344

Statut dans la liste rouge méditerranéenne IUCN  :

  • Statut : NE - Non Evalué

Règlementation :

Le décret n° 2010-1110 du 22 septembre 2010 relatif à la gestion et à la pêche de l’anguille est abrogé.

Il est remplacé par le Décret n° 2014-1608 du 26 décembre 2014 relatif à la codification de la partie règlementaire du livre IX du code rural et de la pêche maritime - Titre II : CONSERVATION ET GESTION DES RESSOURCES HALIEUTIQUES - Chapitre II : Mesures techniques relatives à la pêche maritime - Section 6 : Pêche de l’anguille en aval des limites transversales de la mer

Arrêté du 4 février 2015 relatif aux dates de pêche de l’anguille européenne (Anguilla anguilla) aux stades d’anguille jaune pour l’année 2015 et d’anguille argentée pour la campagne de pêche 2015-2016

Documents pour approfondir vos connaissances sur l’anguille européenne :

BONHOMMEAU S., 2008. Effets environnementaux sur la survie larvaire de l’Anguille (Anguilla anguilla) et conséquences sur le recrutement. Thèse de Doctorat Halieutique, AGROCAMPUS OUEST
Source : Pôle Halieutique - Agrocampus Ouest
Plan de gestion des poissons migrateurs
Bassin de la Loire, de la Sèvre nortaise et des côtiers vendéens.
Source : Direction Régionale de l’Environnement Centre (DREAL Centre)

En librairie :

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