Nom scientifique : Pollachius pollachius (linnaeus - 1758 )

Nom vernaculaire français : Lieu jaune

Nom vernaculaire anglais : Pollack

Famille :Gadidae Ordre :Gadiformes Classe :Actinopterygiens

Description : ce gadidé ne possède pas de barbillon au niveau du menton, sa machoire inférieure est plus longue que sa machoire supérieure. L’intérieur de sa bouche est blanchâtre (noirâtre chez le lieu noir). Le lieu jaune a le dos noir le reste de son corps étant de couleur jaunâtre voire brun olive.

Reproduction : elle se déroule de janvier à juin dans une eau à 10°C, les mâles sont matures vers 2 ans contre 3 ans pour les femelles

Croissance : les jeunes vivent le long des côtes puis ils gagnent le large.

Régime alimentaire : les larves mangent du plancton. Les lieux adultes se nourrissent de vers marins, de mollusques, de crustacés, de céphalopodes (calamar-seiche) et de petits poissons.

Taille : 60-70 cm, jusqu’à 1,30m

Taille minimum autorisée : 30 cm

Préférence : le lieu jaune préfère chasser en banc au petit matin ou au crépuscule par mer calme. On le rencontre dans les eaux profondes aux abords de épaves ou des roches.

Période et techniques de pêche : d’avril à fin septembre. Pêche au lancer ramener à la mitraillette, à l’anguillon, à la néréide. Les plus gros spécimens sont pris au large en bateau.

Remarques : aujourd’hui on tente d’élever cette espèce.

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