Nom scientifique : Pleuronectes platessa ( Linnaeus - 1758 )

Noms vernaculaires français : carrelet, plie

Nom vernaculaire anglais : Plaice

Famille :Pleuronectidae

Ordre : Pleuronectiformes

Classe : Actinoptérygiens

Description : poisson plat de couleur verdâtre avec des petits carrés oranges sur le dos, face ventrale blanche, se distingue du flet par sa forme plus ronde.

carrelet ou plie

Photo : Mattdufort

Il est souvent confondu avec le Flet dont il se distingue par 3 points :
  pas de crête osseuse partant des yeux jusqu’à la ligne latérale. Contrairement au flet, le dos est parfaitement lisse.
  presence le long des nageoires anales et dorsales d’une rangée de petites dents coupantes chez le flet. Cette partie est lisse chez le carrelet.
  presence de plaques osseuses sur la tête et tout le long de la ligne latérale. Le dos du carrelet est lisse.

carrelet

Identification  :

1 - le corps peux s’inscrire dans un carré ?
  non : ce n’est ni un flet, ni un carrelet
  oui : il est possible que cela soit un flet ou un carrelet, passer au point 2 ci-dessous

Le corps du turbot peux également s’inscrire dans un carré, mais il est difficile de le confondre.

2 - Taches oranges vifs sur le dos ?
  non : c’est un flet
  oui : il est possible que cela soit un flet ou un carrelet, voir le point 3 ci-dessous.

Les taches oranges sont quelquefois présentes chez les flets. Elles sont par contre moins vives que pour le carrelet. Ce n’est donc pas un critére d’dentification fiable. Un controle supplémentaire est necessaire.

3 - Passer la main (mouillée et propre) sur le dos et la tête du poisson. Vous sentez des aspérités, des excroissances sur la tête et le dos ?
  non : il s’agit d’un carrelet
  oui : il s’agit d’un flet

Le carrelet présente une robe parfaitement lisse

Reproduction : le carrelet fraye en hiver, on retrouve ainsi souvent des carrelets rogués (plein d’oeufs) en décembre et en janvier

Croissance : maturité sexuelle atteinte vers les 3 ans

Régime alimentaire : vers, crustacés, coquillages ( couteaux, coques )

Taille : jusqu’à 80cm

Taille règlementaire : 27 cm

Préférences : fonds sablonneux

Périodes et techniques de pêche :

le carrelet peut se prendre aussi bien à la jetée qu’en surfcasting ou en bateau.

L’arénicole et le couteau sont les appâts à utiliser si l’on recherche ce poisson.

Dans le Nord Pas de Calais, d’aprés vos observations faitent sur opalesurfcasting.net, il se prend plutôt de mai à octobre.

Menaces sur l’espèce  :

  surpêche
  non respect de la maille
  pollution

Remarques :

  le carrelet peut être confondu avec le flet auquel il ressemble beaucoup

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