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Le bouquet - Leander serratus

lundi 25 février 2008.
 

Nom scientifique : Leander serratus

Noms vernaculaires français : crevette bouquet, bouquet, crevette rose ( après cuisson )

Nom vernaculaire anglais : common prawn

Famille :Palaemonidae Ordre : Décapodes Classe : Malacostraca

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Bouquet

Description : crevette à carapace transparente ornée de bandes

Reproduction : les oeufs sont agglutinés sous l’abdomen de la femelle

Croissance : par mues successives

Taille : jusqu’à 10 cm

Taille règlementaire : 3 cm

Régime alimentaire : détritus de végétaux et d’animaux

Préférences : on trouve les bouquets dans les secteurs rocheux parsemés d’algues

Périodes de récolte : tout au long de l’année

Techniques de pêche :

-  au filet : passer le filet sous ou entre les roches où se trouvent les bouquets

-  à la balance : appâter avec des restes de poissons

Poissons ciblés : le bar au bouchon ou à la bombette

Menaces pesant sur l’espèce :

-  pollution

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