Sole

Solea solea - Photo originale Jeffdebremes

Nom scientifique : Solea vulgaris ou Solea vulgaris

Nom vernaculaire français : sole commune

Nom vernaculaire anglais : Common sole

Famille : Ordre : Pleuronectiformes Classe : Osteichthyens

Description : de forme ovale, ce poisson plat possede de multiples petites écailles qui le rendent rugueux au toucher (langue de chat). Généralement brun clair. Ventre blanc. C’est un poisson trés energique et trés vif.

les yeux de la sole sont placés au dessus...

Reproduction :dès la fin de l’hiver, les soles se rapprochent des côtes et de leurs zones de reproduction. Elle fraye d’avril à juin en Mer du Nord.

La sole - période de reproduction

... mais c’est avec sa bouche et ses petites papilles qu’elle repère ses proies

taille de maturité :
  Manche Est et Ouest : 28 cm pour les femelles et 23 à 24 cm pour les mâles.
  Golfe de Gascogne : 31 cm pour les femelles, 22 cm pour les mâles.

Voir pour les autres espèces

Croissance : lente.

l’autre face de la sole

Taille : jusqu’à 70 cm

Taille règlementaire : 24 cm - Nous vous recommandons de ne conserver que les individus de plus de 32/33 cm. Elles se seront au moins reproduites une fois.

Périodes et techniques de pêche :

  à la jetée : de mai à fin juin mais aussi de la mi septembre à fin octobre, la nuit, aux vers de côte. Montage 3 empiles de 40 à 50 cm, amnesia rouge, hameçon rouges n° 6, perles roses nacrées et irisantes.

  en surf casting : idem ci-dessus, mais sa prise est plus rare, la sole aime avoir de l’eau au dessus d’elle. (sauf pour les solettes que l’on prend en pêchant la crevette également)

ces parasites sont souvent observés sur les soles

Menaces pesant sur l’espèce :

  Pollution (métaux lourds ...)
  surpêche et pêche illégale

Que risque t-on à vendre ou à acheter du poisson issu de la pêche de loisir, quelles sanctions pénales pour les acheteurs et les vendeurs

Documents :

Séries chronologiques dans l’ichtyoplancton : sole et sprat sur le littoral du sud de la mer du Nord de 1975 à 1994

La sole décrite par Lacépède - Histoire naturelle des poissons (1798-1803) - Tome III

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