Flet - Platichthys flesus

Nom scientifique : Platichtys flesus (linnaeus - 1758).

Nom vernaculaire français : Flet

Nom vernaculaire anglais : European flounder - Butt

Famille :Pleuronectidae Ordre :Pleuronectiformes Classe :Actinopterygii

Etymologie :Du Grec, platys = plat et ichthys = poisson

Description : Ce poisson plat est le plus souvent dextre, les yeux sont situés sur le côté droit. Il peut être également senestre et avoir les yeux sur le côté gauche. Ce qui est moins fréquent.

Astuce : Pour faire la différence entre une espèce dextre et une espèce sénestre, placer le dos du poisson vers vous. Tourner le poisson de façon à ce que sa machoire inférieure soit dirigée vers le sol. Si les yeux sont à votre droite, c’est une espèce dextre. S’ils sont situés à votre gauche, c’est une espèce sénestre.

Flet dans la verdure - Par Marco

Le corps peut être brun, gris ou olive avec des reflets verts, des zones sombres et quelquefois de petites taches rouge-orange. Le ventre est blanc.

Il est souvent confondu avec le Carrelet dont il se distingue par 3 points :
  pas de crête osseuse partant des yeux jusqu’à la ligne latérale.
  presence le long des nageoires anales et dorsales d’une rangée de petites dents coupantes. Cette partie est lisse chez le carrelet.
  presence de plaques osseuses sur la tête et tout le long de la ligne latérale. Encore une fois, le dos du carrelet est lisse.

Reproduction :Il se reproduit en eaux profondes de Janvier à Juin. Le flet se reproduit dans les mêmes zones que le carrelet, c’est pourquoi les hybrides ne sont pas rares. Le mâle est sexuellement mature à 3 ans et la femelle à 4 ans.

Croissance :

Regime alimentaire :En dehors de l’hiver où il se tient en eaux profondes, le flet adulte fréquente les estuaires et les zones cotières à la recherche de nourriture. A marée montante il se deplace vers la zone intertidale ou zone de balancement des marées en quête de nourriture. Il se nourrit habituellement de vers polychètes comme les arénicoles et les néreïdes, avec semble t-il une forte prédilection pour Nereis versicolor. Mais il peux se laisser tenter également par un morceau de maquereau, un lançon ou un crabe mou. Il regagne la zone subtidale dès que la marée descend.

Un flet reste à longueur de journée enfoui dans le sable des fonds marins. Ce n’est qu’à la nuit qu’il va à l’affût de petits animaux et de larves d’insectes en eau douce

Taille : Habituellement de 25 à 35 cm, maximun 60 cm.

Préférences : La plupart du temps il se trouve dans des zones d’estuaire. Il fréquente également les zones sableuses ou vaseuses peu profondes (1 mètre). En hiver il migre vers des eaux plus profondes (jusqu’à 60 mètres) et plus chaudes où il se reproduit. Le flet est le seul poisson plat marin qui remonte les cours d’eau douce, plus particulièrement en été. Il est euryhalin. Il est present sur toutes les côtes européennes, c’est pourquoi il est utilisé pour la surveillance du milieu estuarien.

Période et technique de pêche : Il se pêche toute l’année mais surtout au printemps et à l’automne. Il se pêche de jour comme de nuit. Il peut être pris en surf casting, d’une jetée, à la ligne de fond ou dans les filets plats. C’est un poisson qui suit la marée montante en quête de proies et se laisse porter par les vagues afin les capturer. Les prises seront plus nombreuses par marée haute et vent de face (secteur nord-nord ouest) sur la digue du break par exemple. Il se met en chasse dès le début du montant. Inutile de le chercher trés loin, il se cantonne dans les premières vagues.

Pour vos montages, choisissez des hameçons à section ronde et fine, tige longue n°6 à n°3 (tecnofish, gamakatsu). Le n° 6 est à utilisé pour les nereides (verrouille, carplues, demi-dure), le n°3 pour escher un morceau de poisson. Un bas de ligne équipé de 2 empiles de 60 cm et d’une empile de 80 cm à 1 mètre en trainard bas semble idéal. Il faudra raccourcir ou augmenter le diamètre des empiles par mer agitée afin d’éviter les noeuds. Quelques perles fluo et morceaux de gaines rouges (scoubidou) seront enfilées sur les empiles. Et enfin, devenez le chasseur. Un petit coup de manivelle, quelques tirées légères sur la canne, faite vivre votre appat et provoquez ce prédateur redoutable... Un morceau de "steak" immobile emberlificoté dans le nylon est à proscrire.

Le truc  : par mer calme ou dans les endroits peu mouvementés (bassin minéralier) utiliser des hameçons rond n°5 afin d’alléger l’ensemble appât/hameçon. Dans des endroits plus mouvementés (digue du break et autres plages) choisissez des hameçons plus lourds à tige longue n°4 afin de poser l’appât sur le fond.

Vous l’avez compris, de la légéreté et du mouvement !

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